【経営実践セミナー】”飲食業”創業のイロハと課題解決の目の付け所（11月12日開催）
【11/12(木)開催】毎回好評の飲食業・創業＆経営改善セミナー（参加者：8名募集）
『“飲食業”創業のイロハと課題解決の目の付け所』
「いつか自分のお店を持ちたいけれど、何から着手すべき？」
「オープンしたけれど、思うように集客・売上が伸びない…」
飲食店を開業・経営する上で、悩みや課題は次々と出てくるものです。
そこで、毎回好評をいただいている『“飲食業”創業のイロハと課題解決の目の付け所』を、11月12日（木）に開催いたします！
酒類飲料メーカーで全国チェーンから街の個店までを支援してきた「現場のプロフェッショナル」が、成功と失敗を分ける決定的なポイントを分かりやすく解き明かします。
■ 前回参加者さまからの「生の声」をご紹介！
💡 「段階的に開業の準備をするイメージがついた。数字に関しての考え方、参考になりました。紹介いただいたバランスシートが楽に記入できそうで早速使ってみたい。」
💡 「今ちょうど知りたい内容だったので勉強になりました。一番大切なWHYの部分を考え直す機会になりました。」
💡 「飲食店の運営についての大事な基礎となる部分を丁寧に教えていただき、再度見直す点なども、とても詳しく理解できたと思います。」
💡「飲食店を始めるにあたり、基礎（土台）をまずしっかり考えること、数字も見ていく大切さ、どちらも大切なんだということが、ワークや講義を通してものすごく分かりました。自分の足りない部分も分かりました。」
単なる精神論ではなく「現場ですぐ使える実践的なツールや考え方」にご好評をいただきました。
■ 講師紹介
杉谷 憲一 氏（熊本県よろず支援拠点 コーディネーター）
某酒類飲料メーカー在職時より、数多くの飲食店経営支援に従事。
個店から全国展開チェーンまで、新規開業、業態開発、不振店再建、多店舗展開、さらには海外進出まで幅広い現場を支えてきた実績を持つ。表面的なアドバイスにとどまらず、現場経験に基づいた「本質的な課題解決」を提示することに定評がある。
■ このセミナーの3つのポイント
- 失敗しない開業準備のロードマップ
- オープン後の「壁」を突破する思考法（ロジックツリー等）
- プロ直伝のコンセプト設計＆成果につながる目の付け所
■ 【限定1社】終了後に無料の個別相談も実施！
セミナー終了後、先着1事業者様限定で、講師の杉谷コーディネーターに直接御社の計画や課題を相談できる個別相談会（16:00〜17:00）を実施します。
自店だけの具体的なフィードバックが受けられる非常に貴重な機会です。（※後日の個別相談も随時受付中!!）
■ 開催概要
【日時】2026年11月12日（木）セミナー：14:00〜16:00／個別相談：16:00〜17:00（事前申込・先着1社様限定）
【場所】びぷれすイノベーションスタジオ（びぷれす熊日会館 7階 会議室A）
【参加費】無料
【定員】先着8名様（少人数制のため、質問がしやすい環境です）
【対象】飲食店の開業を検討中の方、開業したものの課題を感じているオーナー・店長様
ちらし（2026.11.12）
ちらしのダウンロードをしたい方はこちら
👉 [セミナーのお申し込みは申込フォームURLから] https://forms.gle/beCY13evM4oMBSa97
または、お電話でお申し込みください。
熊本県よろず支援拠点 096-286-3355
みなさまのご参加をお待ちしております！